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Martín Berasategui
8 estrellas Michelín

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Martín Berasategui

Martín Berasategui, 8 estrellas Michelín, repasa su trayectoria

Dirige desde su centro de operaciones guipuzcoano los proyectos gastronómicos que desarrolla a lo largo y ancho del mundo. Berasategui, que cree que el trabajo duro siempre encuentra recompensa, se enfrenta todos los años a una carrera por la mejora y la excelencia. En esta entrevista, el reconocido cocinero repasa su trayectoria desde sus orígenes hasta la actualidad.

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